新聞資訊
聯(lián)系我們
13937116860
聯(lián)系手機(jī)：13937116860 15639084680
聯(lián)系電話：0371-86540856
聯(lián) 系 QQ：1907357907 2291937850
微信公眾號(hào)：翰香原
微信咨詢：13937116860
E - MAIL：2291957850@qq.com
培訓(xùn)地址：鄭州市北三環(huán)沙口路交會(huì)處東北角良庫(kù)工舍六號(hào)樓三樓
特色川菜——涼拌豌豆涼粉的做法
在這里，翰香原向大家推薦的是一道老少皆宜的川菜——涼拌豌豆涼粉，口感爽滑清涼，味道獨(dú)特，令人回味悠長(zhǎng)，相信大家也會(huì)喜歡的。
其詳細(xì)的做法如下：
第一步，涼粉切成大小均等的條狀，黃瓜去不去皮均可，洗凈后控掉多余的水分，用擦刀擦成絲狀，香菜去根洗凈，切成寸段，大蒜去外衣后洗凈拍碎，剁成蒜末狀，待用。
第二步，取一小碗，依次加入生抽約2勺、麻醬約1勺、白糖約1勺、辣椒油約半勺和適量食鹽，用筷子充分拌均勻，調(diào)成可口的料汁，若喜歡吃酸甜口的，還可以放些陳醋和白糖。
第三步，將步驟一處理好的食材和步驟二調(diào)好的料汁，倒入一個(gè)大碗中，充分調(diào)均勻，再裝入干凈的餐盤(pán)里，把少許香菜撒在上面點(diǎn)綴，爽口開(kāi)胃，清涼脆滑，相信大家會(huì)喜歡。
上一條 ： 小青菜榨菜肉絲湯的做法
下一條 ： 家常美食——豆瓣醬炒油菜
