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可以學(xué)習(xí)蔥餅的制作技術(shù)與擺攤式經(jīng)營技巧。 起初，不妨在Internet網(wǎng)上查詢有關(guān)蔥油大餅制作工藝的拍的視頻或者工藝流程，學(xué)烘烤竅門和烹飪要點(diǎn)。

其次，可實(shí)際操作，不斷創(chuàng)新本人的做法工藝。后則，可到本地的菜市場(chǎng)、會(huì)場(chǎng)等等地方，看一下流動(dòng)經(jīng)營的人經(jīng)營形式、銷售自家的產(chǎn)品，了解社會(huì)需要和消費(fèi)者的喜好，拔高自己的營銷方式。總之，有志來學(xué)制作方法應(yīng)該拼搏進(jìn)取，而且不斷提升本人的經(jīng)驗(yàn)技巧。 

學(xué)員實(shí)操：預(yù)先備好原料，技術(shù)師傅現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。操作執(zhí)行所有流程，加工出成品。廣大學(xué)員多次重復(fù)操作，達(dá)到學(xué)員滿意，師傅認(rèn)可的水準(zhǔn)，技術(shù)師傅點(diǎn)評(píng)，手藝合格，就算學(xué)會(huì)了。 

滿意味道再來報(bào)名：歡迎光臨翰香原名吃專業(yè)培訓(xùn)參觀品嘗。包教包會(huì)：手把手教會(huì)，保證學(xué)通為止。 
課程介紹：這種餅是一個(gè)由成品面團(tuán)混合蔥花、倒入油放之于加熱起來的的鋼板上煎平整，成為好大一片圓形的餅，外直徑約為50厘米，煎至變得金黃，表層皮部酥脆，可加老抽、紅辣椒醬調(diào)味，當(dāng)然也能磕入雞蛋液擱在一塊煎。口味香咸，關(guān)鍵主料主材為白面粉和蔥泥，是街頭、夜市隨處可見的食品。 
學(xué)習(xí)的過程中自己動(dòng)手制作；技術(shù)老師指導(dǎo)與教學(xué)；材料、器具設(shè)備不分地區(qū)；免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。 
蔥餅的制作技術(shù)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，許多人都能做出來個(gè)差不多，而若想餅的蔥味聞人食欲，就少不了煉蔥油這個(gè)步驟。許多人煉蔥油多是用大蔥，但味兒大多會(huì)不算香，還可能由于樸實(shí)的蔥油之味而吃夠了。這種餅是人們?cè)绮偷囊粋€(gè)部分，許多人街上買了就走，攜帶著吃，很是方便。                                                                                                        
蔥花大餅是北部土特產(chǎn)小吃一種，關(guān)鍵主料主材為白面粉和蔥泥，口味香咸。香氣誘人的蔥餅?zāi)阋矔?huì)吃過，表皮脆香、內(nèi)里層層分隔，蔥味好聞，品一品酥脆香咸，讓人喜吃，是街頭、夜市的隨處可見的食品。 
許多學(xué)員表示，這兒不只學(xué)到了實(shí)工藝技術(shù)，還領(lǐng)略到家的溫暖。而別的公司則是因?yàn)榉N種問題被廣大學(xué)員不滿。若你有志來學(xué)制作蔥油大餅，不妨前來一試，相信各位會(huì)順利收獲滿滿的技術(shù)和知識(shí)。 
教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)示范：專業(yè)師傅制作方法示范，示范展示該項(xiàng)目制作技術(shù)。制作工藝分解，詳解各種環(huán)節(jié)工藝，用料比例……。 
專業(yè)師傅實(shí)踐操作動(dòng)手培訓(xùn)學(xué)員制作香蔥大餅，從初始基礎(chǔ)這方面開始教，讓大家掌握合理的制作技術(shù)，技術(shù)老師幫助學(xué)員能夠創(chuàng)業(yè)。 
課程內(nèi)容：圓圓的餅皮的搓面與面薄片的制作處理；蔥泥的前期處理；調(diào)味粉的制作；半成品餅制作；成品制作。 
在飲食的海洋中，蔥花大餅憑靠其有屬于自己的特點(diǎn)的香味兒和吃起來的口感，得到了廣大食客的喜歡。隨著美食文化的被傳播，更多人有志來學(xué)這一項(xiàng)風(fēng)味食品制作方法。然而，面對(duì)好多的培訓(xùn)組織，怎樣選擇一個(gè)靠譜放心、能真真實(shí)實(shí)學(xué)到真正技術(shù)的單位呢？ 
在創(chuàng)業(yè)熱潮中，更多人選擇邁入餐飲行業(yè)，關(guān)鍵是那些具有地域化特點(diǎn)的名吃。這種餅作為一種可口好吃的傳統(tǒng)名吃，深切受到食客喜愛，是以，學(xué)習(xí)開店工藝成了許多創(chuàng)業(yè)者理智選擇。 
學(xué)習(xí)學(xué)做方面，不同的小吃中心有所差異，收費(fèi)普遍的都在1000到三千之中。收費(fèi)往往會(huì)影響創(chuàng)業(yè)人士初期投入多少，是以選個(gè)不單單提供技能又能夠合理花費(fèi)的培訓(xùn)組織當(dāng)然重要。 
翰香原名吃專業(yè)培訓(xùn)作為一個(gè)有責(zé)任的培訓(xùn)組織，既能提供專門的蔥油大餅技術(shù)培訓(xùn)，更側(cè)重創(chuàng)業(yè)人士自身需求和市場(chǎng)適應(yīng)能力。通過規(guī)范流程化的培訓(xùn)形式和現(xiàn)代的教學(xué)設(shè)施，能夠確保廣大學(xué)員均能兩三天左右搞懂工藝技術(shù)方面的精髓，并能具備投入創(chuàng)業(yè)所需技術(shù)技能。 
作為喜愛吃面食之人，餐桌上一直都會(huì)有面點(diǎn)。這種餅是大家偏愛的一類面食了，樂于吃便會(huì)愛做，多做上幾次經(jīng)驗(yàn)就出來了。其實(shí)制作工藝似乎簡(jiǎn)單，但是其中的學(xué)問可算不小，因?yàn)槭裁醋约鹤龅娘灈]有外面的好吃？有志來學(xué)靠譜技術(shù)應(yīng)去專用的培訓(xùn)組織學(xué)技。 
實(shí)操機(jī)會(huì)是考核一個(gè)培訓(xùn)組織實(shí)際實(shí)力的硬標(biāo)準(zhǔn)。在翰香原培訓(xùn)中心，廣大學(xué)員有足夠的動(dòng)手練習(xí)時(shí)間，在技術(shù)師傅的輔導(dǎo)下脫離師傅的指導(dǎo)制作，從而快速地把握制作工藝。而別的公司常會(huì)因?yàn)樵O(shè)備不足或時(shí)間安排不怎么的合理，造成廣大學(xué)員實(shí)操機(jī)會(huì)有局限。 
關(guān)于理論：開店過程詳解、店面的選址、食材購買等。制作介紹：食材購入、配方用比等。 
在課程內(nèi)容，翰香原食品技術(shù)中心重視理論與實(shí)踐相融相合。其不只教會(huì)蔥花大餅的基本制作技術(shù)，還要深入介紹食物材料的選擇方法、核心料的合理調(diào)制、火候的操控等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。而別的公司大多會(huì)留在表面，難以讓大家掌握到重要的技術(shù)。 
現(xiàn)在盼望創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)做蔥花大餅正是好時(shí)候，技術(shù)更新調(diào)整，不會(huì)粘鍋，不但香而且軟好吃得很。 
與別的公司比較，翰香原食品技術(shù)中心的教職員工配備合適。他的技術(shù)師傅不只擁有著多年的經(jīng)驗(yàn)技巧，還有著較多的制作方面的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)各個(gè)學(xué)員的所需提供差異化的指導(dǎo)與教學(xué)。而別的公司，或者是技術(shù)師傅經(jīng)驗(yàn)一般般，或者是培訓(xùn)方法單一化，不能夠滿足廣大學(xué)員的自身需求。 
加工程序：白面粉添加進(jìn)水和至成為面團(tuán),蓋緊發(fā)酵大約一小時(shí)。蔥花切碎放入五香料，低鈉鹽，翻拌均勻。鍋中倒入油適中，燒至溫?zé)岱胚M(jìn)蔥花碎。把面團(tuán)搟成了大餅 將蔥油涂在餅子上。從一面卷起來均分為小點(diǎn)兒的劑子。將小點(diǎn)兒的劑子兩頭捏緊搟成了圓形餅。鍋里上油放入搟好的餅，煎烙到上面全部金黃就行了。